Unabhängig von irgendwelchen Ernährungstrends, neuesten Erkenntnissen der Wissenschaft oder der individuellen Sichtweise sind wir uns einig, dass für einen gut funktionierenden menschlichen Körper und insbesondere für seinen Stoffwechsel, an den in der heutigen Zeit hohe Anforderungen gestellt werden, gewisse Makro- und Mikronährstoffe zugeführt werden müssen.
